Świąteczna jagnięcina z czosnkiem

Często słyszałem od znajomych, że nie gotuję jagnięciny, nadal możesz wąchać lub ostre mięso. I zdecydowanie się z tym nie zgadzam. Świąteczna jagnięcina z czosnkiem zaskoczy Cię absolutnie doskonałym smakiem. To niesamowicie pyszna jagnięcina i to nie jest żart.

Składniki

• jagnięcina - 1 kilogram;
• czosnek - 8 ząbków;
• koniak - 75 mililitrów;
• woda - 150 mililitrów;
• olej roślinny - 1 łyżka stołowa;
• masło - 1 łyżeczka;
• sól / pieprz do smaku.

Świąteczna jagnięcina z czosnkiem. Przepis krok po kroku

1. Obierz czosnek i drobno posiekaj, pokrój jagnię na kawałki.
2. Roztop masło na patelni, dodaj olej słonecznikowy i smaż jagnięcinę z czosnkiem, aż stanie się złotobrązowa.
3. Koniak wymieszaj z wodą i wlej jagnię, sól i pieprz. Przykryj patelnię pergaminem i przykryj górę. I duszymy jagnięcinę na małym ogniu przez 1,45-2 godzin.

Podając jagnięcinę, udekoruj liśćmi mięty.

Smacznego! Gotuj z „bardzo smacznym”, u nas wszystko jest pyszne! Zalecamy gotowanie pilawu wieprzowego i domowej roboty salceson.