Sterylizowany domowy gulasz

Nie każdy, kto chce gotować gulasz w domu, ma autoklaw. Okazuje się, że istnieją sposoby na przygotowanie przedmiotu na zimę - gulasz mięsny, który jest dostępny absolutnie dla każdego, kto ma kuchenkę lub piekarnik, i ta technika jest we wszystkich rodzinach. Najprostszą i najskuteczniejszą metodą jest sterylizacja, w której słoiki z kawałkami mięsa gotuje się przez około 5 godzin na patelni z wodą. W przypadku gulaszu lepiej jest używać zakręcanych słoików i pokrywek. Kupuj nowe pokrowce, ponieważ zużyte mają zepsutą pieczęć. Jeśli weźmiesz zwykłe pokrywki do szycia, konieczne będzie założenie specjalnego klipsa na każdym słoiku. Mamy nadzieję, że nasz sterylizowany domowy przepis na gulasz spodoba ci się!

Składniki do robienia domowego gulaszu

Krok po kroku przygotowanie domowego gulaszu metodą sterylizacji ze zdjęciem

1. Umyj i osusz mięso. Lepiej jest, jeśli jest z warstwami tłuszczu, aby gulasz był soczysty.
2. Pokrój mięso na duże kawałki.
   
3. Posolić mięso i pieprz pieprzem mielonym według własnych upodobań. Mieszaj mięso.
   
4. Przygotuj około 5 półlitrowych sterylizowanych słoików z zakrętkami.
   
5. Na dole każdego słoika umieść jeden liść liścia laurowego i kilka groszków czarnego pieprzu.
   
6. Napełnij słoiki plasterkami mięsa na ramionach. Dobrze się ubijaj. Należy pozostawić miejsce, aby korki nie odpadły podczas sterylizacji. Ręcznie dokręć osłony.
7. Na patelni, która pasuje do wszystkich 5 słoików, połóż serwetkę na dnie. Połóż na nim puszki i napełnij je zimną wodą. Woda powinna całkowicie przykryć słoiki pokrywkami.
   
8. Gdy woda się zagotuje, zrób powolny ogień. Woda nie powinna się gotować, ale jak marnieć. I tak sterylizuj słoiki pod zamkniętą pokrywką przez 5 godzin. Jeśli woda się zagotuje, możesz tylko dodać KOCIOŁ. Możesz do tego przygotować czajnik z wodą.
   
9. Po 5 godzinach wyłącz ogrzewanie i nie wyjmuj puszek, dopóki nie ostygną całkowicie, może być konieczne odczekanie 4-5 godzin. Wysuszyć słoiki.
   
10. Sterylizowany domowy gulasz jest gotowy!

Gulasz domowy podawany jest z gotowanymi ziemniakami, makaronami lub potrawami zbożowymi. Smacznego!