Rolada z marchwi, z której wszyscy są zachwyceni

Ile razy bułka marchewkowa piec na święta, ale goście są zawsze zachwyceni, jak po raz pierwszy. Tak delikatnego smaku nie można zapomnieć. Nie musisz go nawet gryźć - bułka się topi.

Składniki

• marchewki - 0,5 kilograma;
• jajka - 4 sztuki;
• miękki ser śmietankowy (o wadze 90-100 gramów) - 2 sztuki; jeśli miękki ser w innym rozpakowaniu, to około 150-200 gramów;
• czosnek - 1 ząbek;
• warzywa (koperek, pietruszka itp.) - 1 pęczek;
• warzywo lub masło - 2-3 łyżki stołowe (do smażenia);
• sól, przyprawy - do smaku.

Rolada z marchwi, z której wszyscy są zachwyceni. Przepis krok po kroku

1. Zetrzeć marchewki na grubej tarce, lekko smażyć na małym ogniu przez 5-7 minut, sól i pieprz.
2. Oddziel żółtka od jajek i dodaj je do schłodzonej marchwi, wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie.
3. Pokonaj białych szczyptą soli, aby strome szczyty.
4. Delikatnie wymieszaj białka z masą marchwiową, wymieszaj drewnianą szpatułką lub łyżką. Robi się to, aby ciasto było lekkie, przewiewne.
5. Rozprowadzamy na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem. Można go również smarować warzywem lub masłem.
6. Pieczemy ciasto przez 10-15 minut w temperaturze 180-200 stopni.
7. Przygotowanie nadzienia: przepuszczamy czosnek przez czosnek, drobno siekamy warzywa. Możesz je dodatkowo przetrzeć za pomocą miksera. Dodaj miękki ser śmietankowy i ponownie ubij.
8. Przesuwamy gotowy tort na silikonową matę lub papier, za pomocą którego zrolujemy rolkę. Jeśli ciasto nie odklei się z pergaminu, posyp papier na grzbiecie wodą.
9. Umieść nadzienie na torcie, nie zbliżaj nadzienia 4-5 centymetrów do krawędzi, na której skończy się nasza rolka. Aby nadzienie nie wychodziło, a rolka jest dobrze przymocowana.
10. Obracamy rolkę, owijamy ją folią spożywczą i wysyłamy do lodówki na kilka godzin.

Nasza przepyszna bułka marchewkowa jest gotowa! Jak przyjemny dla oka jest jego kolor, smak jest błogością! Ciężko jest oprzeć się pokusie i nie próbować. Zaskocz nas swoimi gośćmi na „Very Delicious”! I koniecznie spróbuj marchewki pieczonej z przyprawami i pikantnej przystawki z marchewki.