Pyszna zapiekanka rybna pod ryżem

Doskonały obiad można przygotować w 40 minut: wystarczy zrobić pyszną zapiekankę z rybą z sosem. Ryba w zapiekance jest pachnąca, o wyśmienitym smaku cytryny, a ryż jest delikatny, soczysty i nie przesuszony. Przepis na zapiekankę z domowych ryb jest idealny dla tych, którzy szukają łatwego sposobu na szybkie nakarmienie rodziny pyszną kolacją (lub lunchem). Zapiekanka z delikatnym ryżem i rybą jest tak pyszna, że ​​zjada się ją do ostatniego kęsa.

Składniki: i

• 500 gramów świeżych ryb;
• 1,5 łyżki soku z cytryny;
• 3 łyżki majonezu;
• jedna łyżeczka soli;
• 300 gramów okrągłego ryżu (to 1,5 szklanki);
• 550 mililitrów (lub 2 szklanek) wody;
• 30 gramów twardego sera;
• mielony czarny pieprz do smaku.

Pyszna zapiekanka rybna pod ryżem. Przepis krok po kroku

1. Każda ryba nadaje się do zapiekanki: morszczuk, mintaja, różowy łosoś, czerwona ryba. Dzisiaj będę gotować z różowym łososiem.
2. Lepiej wcześniej wziąć świeże, mrożone ryby. Myjemy nasze ryby, myjemy je, usuwamy nasiona, kroimy na porcje.
3. Wkładamy kawałki ryby do miski, wyciskamy sok z połowy cytryny (1,5 łyżki stołowej), dodajemy pół łyżeczki soli i 2 łyżki majonezu. Pieprz do smaku i dobrze wymieszaj.
4. Zamykamy miskę ryby folią spożywczą i wkładamy ją do lodówki na czas gotowania ryżu.
5. Wlej 300 g okrągłego ryżu na patelnię, wlej 2 szklanki wody, dodaj pół łyżeczki soli.
6. Wkładamy patelnię ryżu do ognia, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na małym ogniu przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając.
7. Gdy ryż zostanie ugotowany, odstaw na 5-10 minut.
8. Cebule są obrane, umyte i posiekane tak drobno, jak to możliwe.
9. W formie (mam rozmiar 19 na 19 centymetrów) do pieczenia ułóż kawałki ryb.
10. Połóż posiekaną cebulę na ryby i ugotowany ryż.
11. Ryż wyrównujemy, smarujemy jedną łyżką majonezu, wyrównujemy.
12. Dodaj 50 mililitrów wody do formy.
13. Posyp tartą zapiekankę na grubej tarce twardym serem.
14. Wysyłamy patelnię do piekarnika, podgrzanego do 180 stopni, przez 40 minut.

Najbardziej delikatna zapiekanka rybna o smaku cytryny to doskonały obiad, który można szybko ugotować. Podawanie różowej zapiekanki z łososia może być zarówno gorące, jak i zimne: z zieloną sałatą z sezonowych warzyw - świetne połączenie. Zobacz przepis na sałatkę na naszej stronie internetowej „Delicious”.