Pyszna wątroba wieprzowa

Uwielbiam gotować wątróbkę wieprzową, ponieważ smak nie jest tak wyraźny jak smak wołowiny, a jeśli ją dusisz, nie stanie się twardy, ale będzie miękki i soczysty. Pyszna wątroba wieprzowa jest przygotowywana w bardzo prosty sposób, nie trzeba jej nawet moczyć w mleku: pokroić w plasterki i natychmiast wysłać na patelnię. Zgodnie z tym przepisem wątroba wieprzowa okaże się soczysta, miękka, o delikatnym aromacie i smaku papryki. Spróbuj, spodoba ci się.

Składniki

• wątroba wieprzowa - 1 kilogram;
• strąki papryki - 3-4 sztuki;
• cebula - 4 sztuki;
• czosnek - 3 ząbki;
• majeranek - 1 łyżka stołowa;
• papryka - 1 łyżeczka;
• sól / pieprz do smaku.
• tłuszcz wieprzowy do smażenia.

Smaczna Wątróbka Wieprzowa. Przepis krok po kroku

1. Pokrój wątrobę w paski o grubości 1 x 1 cm.
2. Pokrój cebulę na pół-pierścienie, drobno posiekaj czosnek i pokrój pieprz na pół, usuń nasiona, a także pokrój na pół-pierścienie.
3. Smażyć cebulę na tłuszczu wieprzowym, aż będzie jasnożółta, dodaj paprykę.
4. Kiedy pieprz zacznie zmieniać kolor, dodaj czosnek, paprykę, mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut.
5. To kolej wątroby: jeśli na patelni nie ma wystarczającej ilości płynu, dodaj trochę ciepłej wody lub bulionu.
6. Gotować na wolnym ogniu.
7. Po 10 minutach dodaj majeranek i mielony pieprz.
8. Po 5 minutach posolić, zamieszać, ogrzewać przez kolejną minutę i podać.

Wątróbka wieprzowa według tego przepisu gotuje się szybko i smacznie. Podawaj z ziemniakami o smaku masła i świeżą sałatką.

Smacznego! Gotuj z „Uwielbiam gotować” tutaj wszystko jest pyszne! I zwróć uwagę na przepisy: jak pysznie gotować wątrobę wołową i jak pysznie gotować wątrobę.