Prosty i smaczny przepis.

mydomen.com

Prosty i smaczny przepis: karpackie mięso z ziemniakami

Będąc na wakacjach w Karpatach, spróbowałem zaskakująco smacznego dania, które przygotował dla nas właściciel. Karpackie mięso z ziemniakami to rodzinne danie przekazywane z pokolenia na pokolenie. I zgodził się powiedzieć, jak gotować ziemniaki z mięsem w stylu karpackim. Przepis okazał się zaskakująco prosty, po prostu ziemniaki, mięso, ser i jajka.

Składniki

  • cebula - 1 sztuka;
  • ziemniaki - 3-5 sztuk;
  • schab - 700 gramów;
  • jajko - 3-4 sztuki;
  • ser - 150 gramów;
  • sól, pieprz - do smaku;
  • olej roślinny do smażenia.

Prosty i smaczny przepis: karpackie mięso z ziemniakami. Przepis krok po kroku

  1. Do dekoracji ugotujemy smażone ziemniaki, do tego obierz warzywa.
  2. Posiekaj cebule i wyślij je do smażenia na patelni. Pokrój kliny ziemniaczane i dodaj cebulę, gdy będzie miała przezroczysty kolor, doprowadzaj wszystko do gotowości, sól przed przyprawą, dopraw pieprzem.
  3. Pokrój schab na grubość około 1,5 centymetra i odetnij po obu stronach, dopraw solą i pieprzem.
  4. Ubij jajka, zetrzyj ser na drobnej tarce (lepiej użyć twardego sera).
  5. Zanurz mięso w jajku panierowanym w serze i wyślij do smażenia na patelni.
  6. Połóż na talerzu przystawkę, mięso, udekoruj sałatką i pomidorem, możesz podać.

Ziemniak z mięsem w stylu karpackim jest gotowy! Film pomoże ci przyjrzeć się procesowi gotowania. Kolejna wskazówka: podczas smażenia mięsa nie oszczędzaj oleju roślinnego, ponieważ jeśli ser wejdzie w kontakt z patelnią, może się przykleić i przypalić. Konieczne jest, aby kula bilowa gotowała się i nie smażyła przez długi czas - dosłownie kilka minut z każdej strony.

„Uwielbiam gotować” życzy ci smacznego! I zwróć uwagę na przepisy dotyczące gotowania ziemniaków w doniczce z mięsem i mięsem w garnku z ziemniakami i serem.

Dodaj komentarz