Placki drożdżowe royal

Uwielbiasz naleśniki, ale nie zawsze je otrzymujesz? Następnie gotuj według mojego przepisu, a dostaniesz królewskie naleśniki z drożdżami. Są tak pyszne, że po prostu nie można oderwać się od takich naleśników. I trzeba przyznać, że domowe naleśniki są znacznie smaczniejsze niż zakupione w sklepie. Królewskie młode placki drożdżowe przygotuje nawet najmłodsza niedoświadczona gospodyni domowa. Musisz tylko przestrzegać wszystkich proporcji i ściśle przestrzegać gotowania krok po kroku. Proponuję napisać przepis na naleśniki drożdżowe, a zawsze będziesz wiedział, jak gotować naleśniki. Idź do kuchni!

Składniki

• żywe drożdże - 25 gramów;
• mleko - 500 mililitrów;
• ciepła woda - 200 mililitrów;
• masło - 2 łyżki stołowe;
• sól - 1 łyżeczka (niekompletna);
• mąka - 500 gramów;
• cukier - 1 łyżka stołowa;
• jajko - 1 sztuka;
• masło do smarowania gotowych naleśników.

Placki Drożdżowe Royal. Przepis krok po kroku

1. Żywe drożdże hodujemy w ciepłej wodzie, aby całkowicie się w niej rozpuściły. Jeśli nie masz żywych drożdży, nie ma to znaczenia, możesz użyć drożdży suchych. Takie drożdże będą wymagały 8 gramów. Drożdże suszone w małych saszetkach jednorazowego użytku są obecnie w sprzedaży.
2. Przesiej mąkę i wlej połowę normy do wody z rozcieńczonymi drożdżami.
3. Ustawiamy powstałe ciasto, aby zbliżało się w ciepłym miejscu na około 40-45 minut.
4. Podziel jajo kurze na białko i żółtko.
5. Dodaj sól i cukier do żółtka i mieszaj, aż będzie gładkie.
6. Masło należy stopić i schłodzić. Gdy ostygnie, dodaj go do żółtka z cukrem.
7. Do odpowiedniego ciasta dodaje się mieszaninę żółtka, cukru i masła.
8. Dodaj pozostałą przesianą mąkę w częściach, ciągle mieszając ciasto.
9. Zagniatając ciasto, podgrzej mleko do 80 stopni, powinno być gorące.
10. Ciasto powinno być gęste. Zalej je gorącym mlekiem i ugniataj mikserem, aby nie było grudek. Ciasto powinno być jednorodne.
11. Umieść wymieszane ciasto w ciepłym miejscu, aby ponownie się pojawiło.
12. Ubij pozostałe białko drobiowe i dodaj do ciasta. Dobrze wymieszaj.
13. Ponownie ustawiamy ciasto na 10 minut.
14. Na kuchence kładziemy dwie patelnie, najlepiej naleśnik. Kapie na nich trochę oleju roślinnego, dobrze ogrzewamy.
15. Wlać trochę ciasta do rozgrzanej patelni, rozprowadzić na całej powierzchni patelni i smażyć z obu stron do różowego. Ogień powinien być mały, aby naleśniki nie były spalane i smażone w środku.
16. Wyjmij gotowy naleśnik z patelni i natychmiast, wciąż gorącą, posmaruj wstępnie stopionym masłem. Podobnie jak pozostałe smażone naleśniki. Rozłóż je w stosie jeden na drugim.

Naleśniki królewskie służą do stołu. Możesz je jeść ze wszystkim: chcesz ze śmietaną, z dżemem, ze skondensowanym mlekiem lub z kawiorem, czarnym lub czerwonym. Naleśniki są tak smaczne, że można po prostu jeść bez niczego przy filiżance herbaty. Chcę przypomnieć, że na naszej stronie „Very Delicious” wciąż jest mnóstwo przepisów na ciebie, wejdź, wybierz i ugotuj. Smacznego!

Zdjęcia i filmy należą do Svetlana Chernova.