Pieczona kiełbasa ziemniaczana
24-06-2019
Danie główne
Kiełbasa ziemniaczana w piekarniku jest bardzo smaczna. Będzie wiele komentarzy, że nie ma smaczniejszych kiełbasek z mięsem! Odpowiem wszystkim - jest! Na pewno gotujesz kiełbasę ziemniaczaną i przekonaj się sam! Chrupiące i jednocześnie delikatne ciasto, pachnące ziemniaki ze skwarkami - to tylko cud!
Składniki
- ziemniaki - 0,5 kilograma;
- tłuszcz - 100-120 gramów;
- kilka cebuli;
- 3 ząbki czosnku;
- łyżeczka semoliny;
- sól / pieprz / papryka / liść laurowy do smaku;
- metr wieprzowych jelit cienkich.
Jak gotować kiełbasę ziemniaczaną. Przepis krok po kroku
- Obierz ziemniaki i cebulę. Zmiel blenderem. Jest to możliwe w maszynce do mięsa, ale smak będzie nieco inny. Lubiłem mielenie za pomocą maszynki do mięsa.
- Przy tłuszczu usuń skórę i pokrój w kostkę. Usmaż na patelni, aby zapalić boczek.
- Drobno posiekaj czosnek.
- Połącz ziemniaki z cebulą, skwarkami i czosnkiem. Do mielonego mięsa dodaj sól, pieprz, liść laurowy i paprykę. Pamiętaj, aby dodać łyżeczkę bez górnej części semoliny.
- Wyciągnij przygotowane, oczyszczone i umyte jelito wieprzowe na dyszę do kiełbasy, możesz użyć plastikowej butelki. Napełnij jelita i przepchnij koniec drewnianej łyżki lub cokolwiek masz pod ręką.
- Zawiąż wypełnione jelita po obu stronach nitką, ściśnij trochę kiełbasy, aby wydobyło się nadmiar powietrza.
- Połóż kiełbasę na blasze do pieczenia i przebij ją wykałaczką.
- Wysłane do ogrzewanego piekarnika do 180 ° C na złoty kolor. Z czasem zajmie to około godziny.
Kiełbasa ziemniaczana okazuje się niesamowicie smaczna, a przygotowuje się ją po prostu, można zobaczyć na własne oczy, oglądając wideo.
Smacznego! Gotuj z „bardzo smacznym”, u nas wszystko jest pyszne! I koniecznie spróbuj soczystych ziemniaków z piekarnika i ziemniaków rustykalnych!