Pięć obiadów na tydzień. odpocznij po pracy

Drodzy przyjaciele, dziś chcę podzielić się z Wami wyjątkowym wyborem przepisów - „Pięć obiadów na tydzień. Odpocznij po pracy. ” Uwodzicielsko apetyczne, bardzo smaczne dania zadowolą całą rodzinę i pozostawiają po sobie uczucie sytości i satysfakcji. Wszystkie potrawy można wstępnie ugotować i zamrozić lub można gotować każdego dnia osobno. Niesamowicie delikatny kurczak i pikantne udka z kurczaka, bosko pachnące łopatki wieprzowe, niesamowity morszczuk z marchewką i cebulą, pikantne ziemniaki z grzybami - to jest coś. Wszystko jest przygotowane bardzo, bardzo prosto, a smak jest doskonały! Ponadto wyglądają jasno i oryginalnie.

Byłbym bardzo zadowolony, jeśli to menu przyda ci się na tydzień i spróbujesz ugotować taką ucztę w swojej kuchni. A ty i twoi bliscy będziecie bardzo, bardzo smaczni! Ponieważ w tygodniu jest pięć dni roboczych, nasze menu składa się z pięciu niesamowicie pysznych drugich dań. Przede wszystkim chcę zaproponować pomysł niesamowitej kolacji, która jest odpowiednia na pierwszy dzień roboczy - poniedziałek.

Kruchy kurczak w bułce tartej wygląda bardzo apetycznie, a smak jest po prostu boski.

Składniki

cebula (mały rozmiar) - 1 sztuka; bułka tarta (bardzo dobra do użytku domowego!) - 100 gramów; olej słonecznikowy - 2-3 łyżki stołowe; pierś z kurczaka - 2 sztuki (według liczby osób, na których gotuje się obiad); ryż - 150 gramów; sól, czarny pieprz, włoskie zioła.

Delikatny kurczak w panierce. Przepis krok po kroku:

Obierz cebulę. Pokrój obraną cebulę w duże kostki za pomocą noża. Wlać jedną łyżkę oleju słonecznikowego do rozgrzanej patelni. Przenieś posiekaną cebulę na patelnię i usmaż na jasnozłotym kolorze. Pierś kurczaka pokroić w długie paski. Nie warto drobno siekać kurczaka, w przeciwnym razie będzie sucho. Ryż wysyłamy do osobnego pojemnika (użyjemy surowego ryżu!). Używam ryżu na parze, ale możesz użyć zwykłego. Lekko złote cebule wraz z masłem, na którym je smażono, są wysyłane do pojemnika na ryż. Wszystko dobrze wymieszaj, sól do smaku i ponownie wymieszaj. Powstały półprodukt z ryżu przenosi się do plastikowego pojemnika i przykrywa pokrywką. Wstępnie posiekane mięso, sól do smaku, dodaj przyprawy (możesz użyć przypraw, które wolisz) i dobrze wymieszaj. Wlej olej słonecznikowy do bułki tartej i dokładnie wymieszaj. Olej wchłania się w krakersy i uzyskuje się kleik. Nie powinno być suche, ale powinno przyklejać się do mięsa. Bierzemy jeden kawałek mięsa, zanurzamy go w bułce tartej i ściskamy, aby bułka tarta obficie pokrywała mięso. Z pozostałym mięsem robimy to samo.

Wkładamy mięso do bułki tartej w rzędzie w osobnym plastikowym naczyniu i przykrywamy pojemnik pokrywką. Kolację przygotowujemy pierwszego dnia roboczego w zamrażarce. Jeśli chcesz ugotować ten przysmak, wyjmij pudełka z zamrażarki, rozłóż mięso na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem, posyp mięso mięsem na wierzchu olejem roślinnym i włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 20 minut. Rozmrażam ryż gotowany na parze i gotuję w powolnej kuchence.

Ilość składników przeznaczona jest do gotowania obiadu dla dwóch osób.

Udka z kurczaka w pikantnym sosie

Składniki

udka z kurczaka - 4 sztuki; jajko - 2 sztuki; sos sojowy - 60 mililitrów; wytrawne białe wino (półwytrawne lub czerwone) - 100 mililitrów; mąka - 60 gramów; skrobia ziemniaczana - 40 gramów.

Sos numer 1: cukier - 1 łyżeczka; sos sojowy - 2 łyżeczki; ocet winny (odpowiedni na jabłko) - 2 łyżeczki; gorący keczup - 2 łyżeczki.

Sos numer 2: marynowany imbir - 10 gramów; jajko na twardo - 1 sztuka; majonez - 1 łyżka stołowa; zielona cebula - 20 gramów; zielenie i czarny pieprz do smaku.

Udka z kurczaka w pikantnym sosie. Przepis krok po kroku:

Do gotowania tego obiadu często używam udka z kurczaka, a skrzydełka z kurczaka są idealne. Po pierwsze, ugotujmy marynatę do kurczaka. Rozbij jajka na osobną miskę i potrząśnij je trzepaczką lub widelcem. W misce ubitych jaj dodaj sos sojowy, wino i dobrze wymieszaj. W powstałej marynacie przesuwamy nogi i zostawiamy w marynacie na 15-30 minut. Następnie przesuwamy nogi do naczynia, wlewamy marynatę, przykrywamy pojemnik pokrywką i wysyłamy przedmiot do zamrażarki.

Aby spędzić jak najmniej czasu po dniu pracy w kuchni, przygotowujemy również sos z wyprzedzeniem. Będziemy potrzebować osobnego małego pojemnika, który szczelnie dokręca pokrywkę. W przygotowanym pojemniku wysyłamy cukier, sos sojowy, ocet winny, gorący keczup i miksujemy. Zamknij szczelnie pokrywę i wyślij do zamrażarki Teraz przygotuj drugą wersję sosu na udka z kurczaka. Drobno posiekaj marynowany imbir, zieloną cebulę i jedno jajko na twardo z kurczaka. Przestawiamy wszystko na osobne małe naczynie, dodajemy majonez, pieprz, warzywa (możesz użyć dowolnego) i dobrze miksujemy. Pojemnik jest szczelnie zamknięty pokrywką, a także wysyłany do zamrażarki.

Zanim ugotujesz nogi, rozmroz je. Połącz mąkę i skrobię i wymieszaj. Dodaj trochę soli i ponownie wymieszaj. Panierka jest gotowa. W przygotowanej mieszance posmaruj nogi, połóż je we frytkownicy i opuść je do multicookera. Gotujemy w trybie „multi-cook” w temperaturze 160 stopni 15 minut. I możesz smażyć na patelni na oleju. Dodaj gotowane nogi do rozmrożonych sosów i podawaj pięknie. Obiad jest gotowy!

Jak smacznie gotować łopatki wieprzowe? Według naszego przepisu krok po kroku nawet nowicjusz w kuchni może ugotować taki super obiad.

Składniki

łopatka wieprzowa - 300 gramów; krem 20% - 250 mililitrów; sól - 1 łyżeczka; cukier - 1 łyżeczka; pieprz, zioła włoskie; musztarda - 1,5 łyżeczki; bakłażan (cukinia) - 3-4 sztuki; pomidor - 1 sztuka; cebula - 1 sztuka; pieprz - 1 sztuka.

Łopatka wieprzowa według specjalnego przepisu. Przepis krok po kroku:

Pokrój przygotowane mięso na małe kawałki (mięso z soli i pieprzu nie jest konieczne!). Wlej olej słonecznikowy na patelnię i podpal ją, aby podgrzać patelnię. Przenieś mięso na rozgrzaną patelnię i usmaż na złoty kolor. Ogień, na którym smażę mięso, jest nieco mniejszy od przeciętnego. Śmietana jest wysyłana w osobnym pojemniku, dodaj sól, cukier, musztardę, pieprz i włoskie zioła do smaku. Miksujemy wszystko. Sos mięsny jest gotowy. Teraz ugotujmy warzywa na obiad. Bakłażany myję dobrze i kroję w duże kostki. Zamiast bakłażana można użyć cukinii, ale cukinia jest niepożądana, ponieważ wytwarzają dużo soku. Następnie potrzebujemy plastikowej walizki z pokrywką, wrzucamy do niej posiekany bakłażan. Cebulę kroimy na pół-pierścienie, a pozostałe warzywa (pieprz i pomidor) kroimy w taki sam sposób, jak bakłażan na duże kawałki. Wszystkie warzywa są wysyłane do pojemnika z bakłażanem i dodają soli do smaku. Kładziemy mięso na warzywa (podczas smażenia mięso wypuści sok, wlewamy go również na patelnię) i napełniamy całą zawartość patelni dressingiem. Zamykamy pojemnik pokrywką i wysyłamy do zamrażarki. Przed ugotowaniem łopatki wieprzowej należy ją rozmrozić. Wlej trochę oleju roślinnego na spód pokładu, obróć tam zawartość naczynia (mięso powinno być na dnie, a warzywa na wierzchu), przykryj pokrywką (może być folią) i gotuj w temperaturze 180 stopni w piekarniku przez 40 minut. Pyszny obiad w środę jest gotowy!

Pikantne ziemniaki z pieczarkami

Składniki

ziemniaki - 4 sztuki; cebula - 1 sztuka; grzyby - 150 gramów; filet z kurczaka - 2 sztuki; krem 20% - 250 mililitrów; Ser Gouda - 150 gramów.

Pikantne ziemniaki z pieczarkami. Przepis krok po kroku:

Ugotuj ziemniaki i obierz je. Obrane i ugotowane ziemniaki są krojone na małe kawałki. Wlej niewielką ilość oleju słonecznikowego na patelnię i ustaw na kuchence, aby się rozgrzała. Połóż przygotowane ziemniaki na rozgrzanym oleju. Smaż kawałki ziemniaków po obu stronach, aż będą złotobrązowe. Podczas gdy ziemniaki będą smażone, można je solić i pieprzyć do smaku. Pokrój cebulę na duże kawałki i usmaż na osobnej patelni na oleju do uzyskania jasnozłotego koloru. Grzyby są pokrojone na cztery części.

Gdy tylko cebula stanie się złota, wysyłamy grzyby na patelnię, sól i pieprz do smaku. Wszystko dobrze wymieszaj i gotuj grzyby na średnim ogniu, bez przykrycia patelni pokrywką, przez 10 minut. Smaż wstępnie posiekany filet z kurczaka na średnim ogniu bez soli i przypraw przez 5 minut. Smażone mięso jest wysyłane na patelnię do grzybów i dodaje śmietanę. Wszystko dobrze wymieszaj i gotuj na małym ogniu, aby cała zawartość garnka była zagotowana i zgęstniała. Umieść ziemniaki w plastikowym naczyniu, a na wierzch wlej grzyby z mięsem i śmietaną. Jak tylko wszystko ostygnie - wyślij do zamrażarki. Przed gotowaniem wyjmujemy ziemniaki z zamrażarki, przenosimy je do naczynia do pieczenia, pocieramy ser na wierzchu, wysyłamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 10 minut. Kusząca przepyszna kolacja w czwartek jest już gotowa.

Na kolację ostatniego dnia roboczego chcę zaoferować gotowanie niesamowitego morszczuka z marchewką.

Składniki

morszczuk - 2 filety; marchewki - 2 sztuki; cebula - 2 sztuki; ocet 9% - 1 łyżeczka; keczup - 100 gramów; sól i czarny pieprz; ryż - 150 gramów; masło - 30 gramów; zieloni.

Funky morszczuk z marchewką. Przepis krok po kroku:

Na dużej patelni wlej olej słonecznikowy i wyślij do pieca, aby się rozgrzał. Pokrój cebulę obraną w kostkę i przepuść, aby stała się miękka. Bardzo nie trzeba smażyć cebuli. Świeże marchewki pokroić w cienkie pierścienie. Pokrój rybę na małe kawałki i przenieś na małe naczynie, w którym je zamrozimy. Pamiętaj, aby posolić i pieprzyć rybę do smaku, dobrze wymieszać. Dodaj marchew do cebuli, wszystko wymieszaj, sól do smaku, dodaj ocet i ponownie wszystko dobrze wymieszaj. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut. Po pięciu minutach ponownie wymieszaj warzywa na patelni, dodaj keczup i ponownie wymieszaj. Zdejmij patelnię z ognia i pozostaw do ostygnięcia. Aby uzyskać pikantny smak, możesz dodać domowej roboty adjika. Gdy zawartość patelni ostygnie, przenieś ją do osobnego pudełka, przykryj pokrywką i wyślij do zamrażarki.

Aby ugotować obiad, odmrażamy warzywa, przenosimy na pokład, wlewamy odrobinę wody i równomiernie rozprowadzamy warzywa wzdłuż dna. Odmrażamy ryby na pokładzie z warzywami i gotujemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 15-20 minut. Jako dodatek do ryb gotuję ryż, a ty możesz gotować ziemniaki. Gotujemy ryż w proporcji od jednego do dwóch, jeśli gotujesz ryż na parze - od jednego do półtora. Ryż, wodę, sól wysyłamy do miski multicooker, dodajemy masło. Gotowanie ryżu w wolnym naczyniu.

Nie poświęcisz dużo czasu na przygotowywanie tak niesamowicie smacznych i pysznych obiadów. Naczynia są bardzo łatwe do przygotowania. Możesz gotować przez cały tydzień lub możesz gotować indywidualnie. Dzięki takim przepisom nie tylko zrelaksujesz się po pracy, ale również będziesz smaczny i zadowalająco karmiony. Zespół strony „Very Delicious” życzy miłego apetytu i doskonałego nastroju. Gotuj z nami!

Wideo należy do Olgi Matvey