Niezwykle pyszne ciasta z cukinii

Uwielbiam cukinię i staram się gotować z nimi różne potrawy przez cały sezon, tak jak dzisiaj: mam ciasta z cukinii. To bardzo proste i niedrogie danie. Ale w tak oryginalnym designie można go podawać na świątecznym stole i nie martw się - na pewno wszystkim spodoba się ta uczta. Pyszne połączenie delikatnych, lekko słodkich warstw cukinii i pikantnego kremu serowego jest po prostu hipnotyzujące. I sam nie zauważasz, jak zjadłeś już trzecie ciasto. Ale nie martw się: jeśli to radość, to na korzyść! Dlatego nie będziemy ciągnąć długo i ugotujmy razem z nami niezwykle pyszne ciasta do squasha na „Very Delicious”!

Składniki

• cukinia - 400-500 gramów;
• jajka - 1-2 sztuki;
• cebula - 30-50 gramów;
• mąka - 2 łyżki ze zjeżdżalnią;
• sól, pieprz, koperek, pietruszka - do smaku;
• olej roślinny do smażenia.

Do śmietany:

• ser topiony - 1 sztuka (90 gramów);
• czosnek - 3-4 ząbki;
• majonez - 2-3 łyżki stołowe
• pomidory - 1-2 sztuki.

Niezwykle pyszne ciasta do squasha. Przepis krok po kroku

1. Jeśli masz młode cukinie, które mają bardzo miękką skórę, nie możesz jej wyczyścić. W innym przypadku lepiej go odciąć. Jeśli na środku znajdują się duże nasiona, należy je również usunąć.
2. Pocieraj cukinię na grubej tarce, włóż do miski. Dodaj także startą cebulę (pocieram ją na drobnej tarce i możesz użyć dowolnej, zgodnie z twoim życzeniem).
3. Dopraw solą (wrzucam 0,5 łyżeczki) i mieszam. Przenieś na sito i pozostaw na 10-15 minut, aby wypuściły sok.
4. Dokładnie ściśnij startą cukinię dłońmi, aby usunąć nadmiar płynu i włóż go z powrotem do miski. W razie potrzeby można dodać posiekany koperek, doprawić zmielonym pieprzem.
5. Ubijamy w 1 duże lub 2 małe jajka, dodajemy mąkę i wszystko dobrze mieszamy. W razie potrzeby dodaj sól.
6. Smażyć placuszki z cukinii na rozgrzanym oleju roślinnym po obu stronach. Staraj się, aby nie były zbyt cienkie: 0,7-1 centymetra będzie w sam raz.
7. Przygotowanie nadzienia krok po kroku: zetrzyj ser śmietankowy, dodaj czosnek, przepuść przez prasę, majonez i wszystko wymieszaj. Ponieważ majonez i ser topiony są różne dla każdego, możesz samodzielnie dostosować dokładną ilość majonezu. W rezultacie masa powinna wyglądać jak krem, aby można było rozłożyć naleśniki.
8. Pomidory kroi się w pierścienie o grubości około 0,7 centymetra.
9. Zbieramy ciasto z cukinii: dobrze nasmaruj naleśniki kremem serowym, przykryj drugą, a także nałóż drugą warstwę śmietany, rozłóż pomidor na wierzchu. Ciasto z cukinii możesz ozdobić małą kulką kremu serowego i gałązką koperku lub natki pietruszki.

Domowe ciasta z cukinii są gotowe! Czas służyć! Okazuje się, że są tak delikatne i niezwykle smaczne, że sama ręka nieustannie sięga po suplement! I zatrzymuje się dopiero, gdy talerz się opróżni! Maksymalnie wykorzystaj naturę, szczególnie w lecie, gotuj z nami w domu i delektuj się pysznymi daniami! Smacznego w połączeniu z „Bardzo smacznym”!