Niesamowite placuszki z cukinii

mydomen.com

Niesamowite placuszki z cukinii

Proponuję trochę urozmaicić swoją dietę niesamowitymi naleśnikami z cukinii. Delikatne, z delikatnym aromatem czosnku, zdrowe i smaczne naleśniki to proste danie dla miłośników warzyw. Gorące naleśniki do squasha ze świeżymi ziołami i gorącym ciepłem można podawać na stole jako niezależne danie. I możesz użyć pysznych placków z cukinii i jako przystawki. Bardzo proste, łatwe do przygotowania, a co najważniejsze - niezwykle pyszne naleśniki warzywne, przypadną do gustu każdemu. Przygotuj: a będziesz zaskoczony, jak pyszne mogą być naleśniki z cukinii.

Składniki

  • zielenie świeżego koperku;
  • mąka pszenna - 3 łyżki stołowe ze wzgórzem;
  • czosnek - 1 ząbek;
  • mielony czarny pieprz i sól do smaku;
  • cukinia - 600 gramów;
  • jajo kurze - 3 sztuki.

Niesamowite placuszki z cukinii. Przepis krok po kroku

  1. Surowe dynie są dobre do naleśników warzywnych.
  2. Wskazówka: do przygotowania naleśników wybieramy cukinię o gładkiej i cienkiej skórce, bez uszkodzeń i wgnieceń. Zachowaj cukinię nieumytą, w lodówce, w plastikowej torbie - nie dłużej niż tydzień.
  3. Jeden ząbek czosnku na niesamowite naleśniki do squasha jest również drobno posiekany nożem. Jeśli lubisz pikantne potrawy, możesz dodać nieco więcej niż receptę. Ale jak dla mnie wystarczy jeden ząbek czosnku na 600 gramów cukinii.
  4. Umyj świeży koperek i drobno posiekaj go nożem. Bardzo podoba mi się, gdy w naleśnikach jest dużo zieleni, więc używam dużej ilości koperku i możesz wziąć tyle, ile chcesz.
  5. Dokładnie ubij jajka w misce, aż białko całkowicie połączy się z żółtkiem (możesz ubić jajka widelcem lub trzepaczką).
  6. Do ubitych jajek dodaj posiekany koperek, czosnek i ponownie wszystko dobrze wymieszaj trzepaczką.
  7. Pocieramy przygotowaną cukinię na grubej tarce.
  8. Przenosimy startą cukinię do miski na masę jajeczną i wszystko dokładnie i dokładnie mieszamy (do tego używam łyżki stołowej).
  9. Następnie dodaj trzy łyżki mąki pszennej (ze wzgórzem) do masy do squasha i ponownie wszystko dobrze wymieszaj.
  10. Dodaj zmielony czarny pieprz i sól do cukinii, ponownie wymieszaj. Ciasto z cukinią na naleśniki jest gotowe.
  11. Wskazówka: dodaj sól na ostatnim etapie, ponieważ cukinia natychmiast uwolni sok.
  12. Aby zrobić niesamowite naleśniki do squasha, potrzebujemy patelni.
  13. Wlej olej roślinny do przygotowanej patelni i wyślij patelnię z olejem do pieca, aby się rozgrzał.
  14. Smażyć naleśniki z dyni w dobrze rozgrzanym oleju po obu stronach, aż na złoty kolor (na średnim ogniu). Smażę naleśniki o niewielkich rozmiarach i cienkie, i możesz zrobić takie naleśniki, jak chcesz. Ale nie powinny być grubsze, ponieważ mogą być słabo smażone.
  15. Do woli serwujemy na stole delikatne naleśniki z cukinii z kwaśną śmietaną.

Cukinię można jeść na ciepło i na zimno, z kwaśną śmietaną i bez. Spróbuj: naleśniki są pyszne, być może jeszcze ich nie jadłeś! Przygotowanie niewiarygodnie delikatnych placków z cukinii nie zajmie dużo czasu i pieniędzy. Niezwykle pyszne, przepyszne, oryginalne danie warzywne spodoba się każdemu, kto spróbuje. Niesamowite naleśniki ze śmietaną - jest nie tylko smaczne, ale bosko smaczne. Moja babcia po prostu ma bzika na punkcie takich squashowych naleśników. Gotuj z „bardzo smacznym” - wszystko jest tak niesamowicie apetyczne i bosko pyszne, że zachwyci cię i pomoże odżywić rodzinę.

Dodaj komentarz