Niesamowita smażona ryba w koszuli ziemniaczanej
Danie dwa w jednym dla drugiego (lub na obiad) - niesamowita smażona ryba w koszuli ziemniaczanej. Szybko i prosto okazuje się bardzo smacznym i pięknym daniem. Filet rybny w chipsach ziemniaczanych i cieście zachowuje wszystkie korzystne właściwości i okazuje się niezwykle delikatny, z pyszną chrupiącą skórką. Dość interesująca wersja smażonych ryb zachwyci wszystkich członków rodziny, a zwłaszcza dzieci, które nie zawsze lubią jeść ryby gotowane w klasyczny sposób.
Składniki
- jedna tusza rybna (mam morszczuka);
- sok z cytryny - do smaku.
Do ciasta:
- 1 łyżka majonezu;
- jedno świeże jajo kurze;
- 1,5-2 łyżki mąki;
- 2-3 bulwy ziemniaka;
- sól i czarny pieprz do smaku.
Niesamowita smażona ryba w koszuli ziemniaczanej. Przepis krok po kroku
- Kroimy ryby w filety (lub możesz wziąć gotowy filet rybny). Włóż filet do miski, sól i pieprz do smaku, posyp sokiem z cytryny (po obu stronach). Pozostaw na godzinę: marynuj.
- Gotowanie ciasta W wygodnej misce wymieszaj świeże jajko, trochę soli (na czubku łyżki do kawy), zmielony czarny pieprz, majonez. Pokonaj widelcem.
- Najpierw dodaj jedną łyżkę mąki do mieszanki jajecznej, spójrz na konsystencję - ciasto nie powinno spływać z ryby, być wystarczająco grube (jak gęsta śmietana).
- W razie potrzeby dodaj mąkę, mieszaj, aż będzie gładka.
- Przed smażeniem zetrzyj 2 duże bulwy ziemniaka w osobnej misce na grubej tarce (jeśli potrzebujesz więcej, dodaj ją lepiej, aby ziemniaki nie ściemniały).
- Zanurz marynowany filet rybny w cieście, a następnie chleb w ziemniaku (naciskając rękami).
- Natychmiast rozprowadzić na patelni z podgrzanym olejem roślinnym. Smaż na średnim ogniu z dwóch stron: do złotego koloru.
- Podawać na talerzu do serwowania: w środku rozprowadzamy śmietanę, dekorujemy gałązkami zieleni.
Ryba smażona w cieście i koszula ziemniaczana to bardzo smaczne i niezwykle apetyczne danie dla całej rodziny. Smażona ryba w cieście podana na stole z warzywami i ulubionym sosem. Życzymy miłego apetytu i czekamy na stronę „Very Delicious”: mamy dla Ciebie o wiele więcej pysznych przepisów.