Najsmaczniejsze placki z zieloną cebulą

mydomen.com

Najsmaczniejsze placki z zieloną cebulą

Najsmaczniejsze naleśniki z wiosenną cebulą to tylko zbieranina. Naleśniki gotowane na kefirze są niezwykle smaczne i delikatne. Zielona cebula nadaje plackom pikantny akcent. Takie pyszne, wspaniałe naleśniki pobudzą apetyt i urozmaicą codzienne menu. Świetne naleśniki mogą pojawić się na Twoim stole w krótkim czasie: każdy może poradzić sobie z tym przepisem.

Składniki

  • kefir (ryazhenka) - 200 gramów;
  • mąka pszenna - 200 gramów;
  • jajo kurze - 1 sztuka;
  • zielona cebula - 60 gramów;
  • soda - 4 gramy;
  • sól - 3 gramy;
  • olej kuchenny do smażenia;
  • koperek do smaku;
  • śmietana do smaku.

Najsmaczniejsze placki z zieloną cebulą. Przepis krok po kroku

  1. Wlej kefir do głębokiej miski.
  2. Dodajemy soda do kefiru (zgodnie z przepisem) i wszystko dobrze miksujemy.
  3. Wskazówka: aby przygotować placki z cebulą, zamiast kefiru, możesz użyć sfermentowanego pieczonego mleka lub innego produktu z kwaśnego mleka.
  4. Rozbijamy jedno jajo kurze do pojemnika, z którego zrobimy ciasto na pyszne naleśniki.
  5. Dodaj sól do pojemnika na jajka i ubij wszystko dokładnie trzepaczką.
  6. W misce z ubitym jajkiem dodaj kefir z sodą, dobrze wymieszaj, aż do uzyskania jednorodnej masy.
  7. Ciasto na naleśniki powinno wyglądać jak gęsta, gęsta śmietana.
  8. Wskazówka: bardzo ważne jest, aby ciasto było otrzymywane bez grudek.
  9. Dobrze myjemy zieloną cebulę i drobno kroimy ją nożem (do naleśników używamy tylko zielonej części cebuli).
  10. Posiekaną zieloną cebulę przesyła się do ciasta i dobrze miesza.
  11. Ciasto na naleśniki jest gotowe. A teraz powiem ci, jak smażyć naleśniki z cebulą.
  12. Na patelni ugotujemy pikantne naleśniki na kefirze.
  13. Wlać olej do smażenia do przygotowanej patelni.
  14. Wysyłamy miskę olejową do pieca, aby się rozgrzał.
  15. Zanurz czystą łyżkę w gorącym oleju na patelni, aby wszystko było w oleju. Następnie tą samą łyżką zbieramy ciasto i zanurzamy w oleju.
  16. Smażyć placki z cebulą po obu stronach, na małym ogniu, aż na złoty kolor.
  17. Połóż przygotowane naleśniki z cebulą na talerzu i pozostaw do ostygnięcia.
  18. Tym razem przygotujemy sos.
  19. Ilość składników sosu zależy od tego, jaką porcję chcesz otrzymać
  20. Świeże koperkowe warzywa (moja średnia pęczek odchodzi) dobrze zmywają, strząsają wilgoć i drobno siekają nożem.
  21. Śmietana w misce, dodaj posiekany koperek i dobrze wymieszaj.
  22. Delikatne i smaczne naleśniki z cebulą podawane na stole ze śmietaną.

Niesamowicie smaczne naleśniki przypadną do gustu każdemu. Bardzo często przygotowuję takie naleśniki dla mojej rodziny na śniadanie: szybko, smacznie - i nie wymaga dodatkowych kosztów. Moja babcia często piecze mi takie naleśniki, a teraz gotuję naleśniki zgodnie z jej przepisem dla moich dzieci. „Bardzo smaczne” życzy ci dobrego apetytu i dobrego nastroju.

Dodaj komentarz