Litewscy czarownicy

mydomen.com

Litewscy czarownicy

Litewscy czarodzieje przypominają nieco pierogi, ale różnej wielkości i są przygotowywane nie w wodzie, ale w bulionie z kości wołowych. Przepis na litewskich czarowników, który chcę wam zaoferować, jest niesamowicie smaczny, a wypełnienie wędlin i cebuli sprawia, że ​​są soczyste i pachnące! Nie mam nawet siły opisywać tego przepisu, moje usta już śliniły się, gdy przypomniałem sobie smak! To prawda, spróbuj gotować, nie pożałujesz!

Składniki

ciasto:

  • mąka - 2,5-3 szklanki;
  • żółtko - 2-3 sztuki;
  • sól - 0,5 łyżeczki;
  • woda - 0,5 szklanki.

Na bulion:

  • 350–400 gramów kości wołowych;
  • marchewka - 1 sztuka;
  • cebula - 1 sztuka.

Mięso Mielone:

  • pulpa wołowa - 200 gramów;
  • wieprzowina - 200 gramów;
  • cebula - 1 sztuka.

Litewscy czarownicy. Przepis krok po kroku

  1. Gotuj kości, cebulę i marchewkę.
  2. Przesiej mąkę, włóż do miski, po zagłębieniu dodaj tam wodę i żółtka solą. Zagnieść gęste ciasto. Owinąć folią spożywczą i odstawić na 30 minut.
  3. W międzyczasie ugotuj mięso mielone, przepuszczając wieprzowinę, wołowinę i cebulę przez maszynę do mięsa. Dodaj sól i pieprz do smaku, dobrze wymieszaj mięso mielone.
  4. Rozwałkuj ciasto na warstwę, użyj szkła, aby zrobić koła (zasada jest taka sama w przypadku pierogów). Umieść mięso mielone na środku każdego kubka za pomocą łyżki, delikatnie szczypiąc krawędzie.
  5. Zagotuj czarowników we wrzącym bulionie z wołowiny. Gotuj średnio będzie 10-12 minut, aż się pojawią.

Gotuj i podawaj czarodziejom tuż przed gotowaniem na gorąco, a bulion osobno w filiżance. Litewskim czarodziejom możesz podawać sos śmietanowy.

Smacznego! Gotuj z Delicious! Koniecznie wypróbuj echpochmaki z kurczaka i beshbarmaka - przepis z samego Kazachstanu.

Dodaj komentarz