Leniwy makaron lasagne z mięsem mielonym
Lasagna, choć bardzo smaczne danie, nie wszyscy są gotowi poświęcić wiele czasu na jej przygotowanie. Ponadto musisz kupić lub przygotować samo ciasto lasagna. To danie jest równie smaczne, gdy zamiast arkuszy lasagna stosuje się makaron. I ci, którzy próbowali domowy przepis na leniwą lasagne, powiedzieli, że w tej formie jest jeszcze lepsza i delikatniejsza. Oczywiście pod wieloma względami smak lasagny zależy od ilości mielonego mięsa i sera, a także od jakości sosu. Najlepiej nie odchodzić od przepisu na ten produkt z mąki i używać świeżych pomidorów, mozzarelli i parmezanu. Ale jeśli trudno ci kupić te produkty, zamień pomidory na koncentrat pomidorowy rozcieńczony w wodzie, a drogie sery na twardy ser. Chociaż smak tego dania mięsnego nie będzie tak wykwintny, to jednak lasagna staje się soczysta i delikatna w smaku. Jeśli jesteś zainteresowany krok po kroku przygotowanie leniwego makaronu lasagne z mięsem mielonym ze zdjęciem, Oferujemy szczegółowy przepis.
Składniki do robienia leniwej lasagny
| Makaron | 450 g |
| Mielona wołowina | 400 g |
| Cebula | 1 szt |
| Oliwa z oliwek | 0,5 łyżki stołowej l |
| Czosnek | 4 goździki |
| Sól | do smaku |
| Czarny pieprz | do smaku |
| Pomidory | 700 g |
| Gęsty krem | 0,5 szklanki |
| Tarta mozzarella | 400 g |
| Suszone warzywa | do smaku |
| Do wypełnienia | |
| Ricotta lub twarożek | 400 g |
| Jajka | 2 szt |
| Parmezan | 0,5 szklanki |
| Mozzarella | 0,5 szklanki |
| Sól | do smaku |
| Pieprz | do smaku |
Gotowanie krok po kroku ze zdjęciem leniwego makaronu mielonego makaronu
- Wybierz średniej wielkości makaron. Gotuj je w osolonej wodzie tylko przez około 3 minuty, aby zachowały swój kształt podczas pieczenia.
- Rozgrzej patelnię, dodając odrobinę oliwy z oliwek. Smaż na nim mieloną wołowinę przez kilka minut, aż do zakończenia, nie musisz smażyć.
- Dodaj posiekaną cebulę i czosnek do mielonego mięsa, soli i pieprzu. Dusić mięso mielone z cebulą przez 7 minut na średnim ogniu.
- Dodaj mielone pomidory i mieszankę suszonych ziół do mielonego mięsa.
- Zgasić wszystko razem przez 8 minut przy zamkniętej pokrywie.
- Aby przygotować nadzienie serowe, wymieszaj twarożek (ricotta), 0,5 łyżki. Parmezan i 0,5 łyżki stołowej. mozzarella z jajkami. Dodaj sól i pieprz, a także inne przyprawy do swoich upodobań.
- Gdy sos lasagna będzie gotowy, wyłącz piec i dodaj śmietanę i, jeśli to możliwe, świeże zioła. Jeśli wilgoć w sosie odparuje i stanie się gęsta, dodaj trochę wrzącej wody.
- Wlać sos makaronowy i wymieszać.
- Najpierw włóż połowę gotowanego makaronu do naczynia do pieczenia.
- Umieść wszystkie nadzienia z sera na wierzchu. Na tej warstwie posyp połowę normy sera mozzarella.
- Teraz rozprowadź pozostały makaron z mięsem mielonym.
- Połóż drugą połowę startego sera na makaronie.
- Przykryj formę pokrywką lub folią i wyślij do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni na 20-30 minut. 10 minut przed końcem pieczenia otwórz pokrywkę, aby utworzyć złotą skórkę.
Lasagna jest podawana na gorąco, ozdobiona świeżymi ziołami. Smacznego!