Kurczak

mydomen.com

Kurczak faszerowany piekarnikiem z ryżem i rodzynkami

Mięso drobiowe jest delikatne i dietetyczne, z którego można ugotować wiele różnych pierwszych i drugich dań. Tym razem chcę podzielić się z Wami przepysznym domowym przepisem na kurczaka nadziewanego ryżem i rodzynkami. Ryż jest moczony podczas gotowania z sokiem i tłuszczem ptaka, staje się kruchy i soczysty oraz pachnie, jakbyś ugotował prawdziwego pilaw. Pierwszą rzeczą, którą chcesz zjeść w tym kurczaku, jest jego chrupiąca, złota skorupa. Kurczak jest gotowany stosunkowo szybko, więc piecze się go w formie otwartej, co z kolei pozwala dobrze usmażyć skórkę. Krok po kroku gotowanie kurczaka nadziewanego ryżem i rodzynkami w piekarniku ze zdjęciem nie spowoduje to dodatkowych pytań, ponieważ szczegółowo wyjaśnia, jak ugotować to pyszne danie mięsne.

Faszerowane Składniki Z Kurczaka

Tusza z kurczaka 1 szt
Ryż 0,5 łyżki stołowej
Rodzynki 0,5 łyżki stołowej
Cebula 1 szt
Majonez 2 łyżki. l
Curry 1 łyżka. l
Olej roślinny 2 łyżki. l
Sól do smaku
Czarny pieprz do smaku

Krok po kroku gotowanie kurczaka nadziewanego ryżem i rodzynkami w piekarniku ze zdjęciem

  1. Posiekaj cebulę na małe kostki i smaż na oleju roślinnym, aż będzie miękka.
  2. Wlać umytego ryżu na patelnię, mieszać i gotować na wolnym ogniu, aż ryż wchłonie cały płyn.
  3. Wlej ryż z cebulą do pół szklanki wrzącej wody, dodaj przyprawy, przykryj, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 2-3 minuty. Ryż powinien wchłonąć wodę i stać się prawie gotowy.
  4. Po usunięciu ryżu z ognia natychmiast zalej umyte rodzynki i wymieszaj.
  5. Aby przygotować sos z kurczaka, połącz curry i majonez, dobrze wymieszaj.
  6. Rozpocznij umytego i suszonego kurczaka ryżem i rodzynkami.
  7. Aby zapobiec otwarciu kurczaka podczas gotowania, posiekaj szew i nogi wykałaczkami.
  8. Obficie nasmaruj kurczaka sosem ze wszystkich stron, włóż do naczynia do pieczenia lub blachy do pieczenia. Umieścić w rozgrzanym piekarniku do 220 stopni na 1 godzinę.
  9. Kontrola gotowości za pomocą drewnianego szpikulca, jeśli wypłynie klarowny płyn, a nie krew, kurczak jest gotowy.

W momencie podania kurczak jest krojony na porcje i podawany z przystawką z ryżu. Smacznego!

Dodaj komentarz