Kruche krokiety z kurczaka

Kruche krokiety z kurczaka są zabawnym i smacznym daniem. Krokiety z nadzieniem nie pozostawiają nikogo obojętnym. Niesamowita aromatyczna, odżywcza przystawka z pyszną chrupiącą skórką zachwyci i zaskoczy Twoją rodzinę oryginalnością. Najlepsze domowe krokiety są nie tylko pyszne, ale także pięknie wyglądają. Niesamowite krokiety jaglane z serem - od naszego stołu do Twojego.

Składniki

Do wypełnienia:

• cebula - 2 sztuki;
• ser śmietankowy - 50 gramów;
• świeża pietruszka;
• gotowany kurczak - 300 gramów;
• sól;
• mielony czarny pieprz.

Do testu:

• masło - 40 gramów;
• bulion (w którym gotowano mięso) - 500 mililitrów;
• mąka pszenna - 260 gramów;
• sól do smaku.

Do panierowania:

• mąka pszenna - 150 gramów;
• jajo kurze - 2 sztuki;
• bułka tarta - 150 gramów.

Kruche krokiety z kurczaka. Przepis krok po kroku

1. Aby przygotować ciasto, potrzebujemy rondla.
2. Wlać bulion do przygotowanej patelni, dodać masło i wysłać do pieca.
3. Zawartość patelni doprowadza się do wrzenia.
4. Jak tylko bulion się zagotuje, wyłącz ogień, natychmiast dodaj mąkę i ugniataj ciasto na krokiety.
5. Gotowe ciasto przenosimy do osobnego pojemnika.
6. Przykryj pojemnik ciastem folią spożywczą i pozostaw: ostygnie.
7. Cebule (zgodnie z przepisem) są obrane, umyte i drobno posiekane nożem.
8. Moja świeża pietruszka jest posiekana i drobno posiekana.
9. Wlej trochę oleju roślinnego na patelnię i wyślij do pieca, aby się rozgrzał.
10. Pokrojona cebula jest wysyłana do rozgrzanego oleju i smażyć do miękkości.
11. Do nadzienia potrzebujemy gotowanego kurczaka. Gotowane mięso kroimy na paski.
12. Na patelni do smażonej cebuli wysyłamy mięso pokrojone w paski, sól do smaku, dodajemy trochę czarnego pieprzu i wszystko dobrze mieszamy.
13. Następnie wysyłamy kremowy ser na patelnię i ponownie wszystko dobrze mieszamy.
14. Teraz dodaj warzywa do nadzienia mięsnego, wymieszaj i wyjmij z pieca. Nadzienie do delikatnych krokietów z kurczaka jest gotowe.
15. Ugniataj ciasto krokietami dłońmi, aby było miękkie i elastyczne.
16. Rozbijamy dwa jajka kurze do małej miski i lekko je ubijamy widelcem.
17. Kiedy wszystko jest gotowe, przystępujemy do formowania delikatnych krokietów z kurczaka, jak w restauracji.
18. Bierzemy małe ciasto (o całkowitej masie), formujemy z niego naleśnik, wkładamy nadzienie mięsne na środek i nadajemy kształt udka z kurczaka.
19. W ten sposób tworzymy krokiety z całego testu.
20. Gotowe delikatne krokiety panieruje się w mące, a następnie w jajku i bułce tartej.
21. I wysyłamy krokiety do gorącego oleju, tylko olej nie powinien być zbyt gorący.
22. Głęboko smażone krokiety na małym ogniu do złotego koloru.

Takie krokiety z nadzieniem mięsnym z pewnością przypadną do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom! Zgodnie z naszym przepisem krok po kroku możesz zrobić taką przystawkę po prostu. Na stronie „Very Delicious” można znaleźć wiele ciekawszych przepisów na przekąski krok po kroku. Smacznego - i gotuj z przyjemnością.