Klopsiki z kurczaka z kuskusem i warzywami
Każda gospodyni domaga się diety swojej rodziny, aby nakarmić swoje gospodarstwo domowe nie tylko smaczne, ale także odżywcze. Mięso drobiowe, potrawy zbożowe, a także warzywa stanowią dobrą podstawę do przygotowania obfitego i zdrowego obiadu. Chcę zaoferować inny przepis z naszej kolekcji drugich dań z mielone klopsiki z kurczaka, przystawka fasola kuskus i szparagi. Opcjonalnym, aczkolwiek smacznym, dodatkowym składnikiem jest ser mozzarella, który możesz zrobić w domu. Ser Mozzarella dodaje się na samym końcu gotowania. Zachowuje swoją integralność, ale delikatnie rozmraża się wzdłuż krawędzi, dzięki czemu jego smak jest wyraźny i doskonale harmonizuje z delikatnymi klopsikami i pomidorami. Jeśli nie ma świeżego pomidora, możesz użyć konserwowanych pomidorów cherry w przepisie domowym na to danie. Krok po kroku gotowanie klopsików drobiowych z kuskusem i warzywami ze zdjęciem Naprawdę podoba mi się i myślę, że spowodujecie również wiele pozytywnych wrażeń!
Składniki do gotowania kuskusowych klopsików z kurczaka
| Do klopsików | |
| Filet z kurczaka | 500 g |
| Cebula | 1 szt |
| Bułka tarta | ½ łyżki |
| Mleko | ¼ art. |
| Jajka | 1 szt |
| Mielona Pietruszka | 1 łyżka. l |
| Sól | do smaku |
| Czarny pieprz | do smaku |
| Dla kuskusu | |
| Kuskus | 1 łyżka. |
| Bouillon (woda) | 2 łyżki. |
| Cebula | 1 szt |
| Pomidory Wiśniowe | 150 g |
| Fasola szparagowa | 150 g |
| Mozzarella | 200 g |
| Zieloni | do smaku |
Gotowanie krok po kroku klopsików z kurczaka z kuskusem i warzywami ze zdjęciem
- Wlej mleko do bułki tartej, pozwól mu parzyć przez 2-3 minuty.
- Połącz wszystkie składniki do przygotowania mielonego mięsa w jednym naczyniu - filet z kurczaka przekręcony przez maszynę do mięsa z cebulą, nasączony bułką tartą, posiekaną natką pietruszki, jedno jajko.
- Sól i pieprz mielone mięso, dobrze wymieszaj widelcem i uformuj małe klopsiki.
- Smaż klopsiki na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym, aż po obu stronach będą złotobrązowe. Każda strona zajmuje około 3-4 minut, aby ogień stał się medium. Po ugotowaniu przykryj klopsiki, aby zachowały ciepło.
- Podczas gotowania klopsików gotuj szparagi pokrojone w paski w osolonej wodzie przez 3 minuty.
- Na dużej patelni usmażyć cebulę, aż będzie miękka.
- Dodaj pokrojone w plasterki cebuli pomidory czereśniowe i fasolę szparagową.
- Wlać gorący bulion i doprowadzić do wrzenia.
- Teraz dodaj kuskus do wrzącego bulionu, rozprowadź na patelni.
- Przykryj i zdejmij z ognia.
- Po 5 minutach wymieszaj naczynie widelcem, dodaj kulki mozzarelli. Jeśli masz mozzarellę w dużym kawałku, pokrój ją na mniejsze kawałki.
- Posiekaj danie posiekanymi ziołami i ułóż ciepłe klopsiki. Podawaj to naczynie natychmiast do stołu.
Klopsiki z kurczaka z kuskusem można podawać z sałatką lub sosem. Smacznego!