Duszony łosoś z kalafiorem

Proponuję urozmaicić wieczorny posiłek i gotować duszonego łososia z kalafiorem. Przepis na szaleństwo jest prosty, spędzając 20 minut, dostaniesz pyszny obiad dla całej rodziny. Nawiasem mówiąc, to danie można bezpiecznie włączyć do programu detoksykacji, ponieważ łosoś, jak żaden inny produkt, jest bogaty w przeciwutleniacze.

Składniki

• filet z łososia - 4 sztuki po 150 gramów;
• kalafior - 450 gramów;
• zielona cebula - 100 gramów;
• liść laurowy - 1 sztuka;
• białe wino wytrawne - 1 szklanka;
• woda - 0,5 szklanki;
• cytryna - 0,5 sztuki;
• sól i pieprz do smaku.

Duszony Łosoś z Kalafiorem. Przepis krok po kroku

1. Wlej wodę i wino do dużej głębokiej patelni, włóż liść laurowy i drobno posiekaną cebulę. Doprowadzić do wrzenia.
2. Sól i pieprz rybę, włóż filet do patelni. Płyn powinien obejmować nie więcej niż połowę łososia. Ponownie zagotuj płyn, przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 5-10 minut.
3. Podziel kalafior na kwiatostany, spłucz zimną wodą i gotuj przez około kilka minut.
4. Połóż gotową rybę na ręczniku papierowym, posyp sokiem z cytryny i podawaj z kalafiorem do stołu.
5. Duszony łosoś z kalafiorem jest gotowy.

Jak widać, gotowanie filetu z łososia z kalafiorem jest bardzo proste, a zalety tego dania są trudne do przecenienia! „Uwielbiam gotować” życzy ci smacznego! A następnym razem ugotujemy łososia w cieście francuskim lub łososia zapiekanego w sosie z ziół.