Domowe kiełbaski

Szczerze mówiąc, przepis nie jest mój, jeden dobry mały człowiek się podzielił. Te wspaniałe domowe kiełbaski, które wszyscy pokochają, gotuje dla swoich dzieci. Ale jestem pewien, że żaden dorosły nie odrzuci takich gadżetów. Kiełbasy można przygotować z różnych rodzajów mięsa, a cały proces jest dość szybki i każdy może to zrobić. Jestem pewien, że po zapoznaniu się z tym przepisem na domowe kiełbasy nie będzie już żadnych zakupów na twoim stole.

Składniki

• filet z kurczaka, wieprzowina, cielęcina, indyk, królik - 2 kilogramy (można łączyć 2 i 3 rodzaje mięsa);
• śmietana o wysokiej zawartości tłuszczu - 400 mililitrów (można zastąpić kwaśną śmietaną, nie wpłynie to znacząco na smak);
• sól / pieprz do smaku (dla dorosłych można dodać paprykę);
• cebula - 1 sztuka;
• ser - 200 gramów.

Domowe kiełbaski. Przepis krok po kroku

1. Przełóż filet z kurczaka przez maszynę do mięsa lub ubij blenderem. Następnie dodaj cebulę, śmietanę i ponownie przeskocz przez maszynę do mięsa.
2. Zetrzyj ser, dodaj do mielonego mięsa, soli i pieprzu do smaku, wszystko dobrze wymieszaj.
3. Bierzemy folię spożywczą i rozkładamy mielone mięso w małych porcjach, szczelnie składamy kiełbasę, aby w środku nie było pustki. Jeśli nagle powstanie pustka, rozwijamy się i ponownie mocno skręcamy i wiążemy końce.
4. Zanurz we wrzącej wodzie i gotuj przez 5 minut, jeśli kurczak lub indyk, gotuj wieprzowinę przez 10 minut.

Kiełbaski są gotowe!

Smak jest niesamowity, najważniejsze jest, aby poczuć skręcenie, a gotowanie domowych kiełbas zajmie Ci kilka minut. Możesz je zamrozić, a następnie wrzucić do wrzącej wody i gotować przez 5-7 minut od momentu wrzenia.

Smacznego! Gotuj z „bardzo smacznym”, u nas wszystko jest pyszne! Zalecamy zwrócenie uwagi na przygotowywanie domowych kiełbas bez wnętrzności i domowej wieprzowiny.