Cudowne placki ziemniaczane

Ostatnio nauczyłem się gotować cudowne placki ziemniaczane. Nie uwierzysz: moja rodzina tak bardzo je polubiła, że ​​teraz w każdy weekend gotuję je na śniadanie. Przyznaję szczerze: wcale nie jest to trudne, ponieważ moje placki ziemniaczane są zrobione z tłuczonych ziemniaków, z dodatkiem cebuli i mleka. Okazuje się, że takie placki ziemniaczane są bardzo cienkie i smaczne.

Składniki

• ziemniaki - 3 sztuki;
• mleko - 250 mililitrów;
• sól - 1 łyżeczka;
• jajka - 2-3 sztuki;
• czosnek - 1 ząbek;
• mąka - 150 gramów;
• olej roślinny - 4 łyżki stołowe;
• cukier - 1 łyżeczka;
• pęczek zielonej cebuli.

Cudowne placki ziemniaczane. Przepis krok po kroku

1. Obierz ziemniaka, umyj i gotuj, aż będzie ugotowany. Spuść z niego wodę i, gdy jest jeszcze gorąca, ugniataj ją w puree ziemniaczanym.
2. Podgrzej mleko, aż będzie gorące i wlej je do garnka z ziemniakami.
3. Obierz i przełóż czosnek przez prasę. Dodaj do ziemniaków z mlekiem. Wymieszaj wszystko i pozwól ostygnąć przez kilka minut.
4. W lekko schłodzonych tłuczonych ziemniakach dodaj jajka, sól i cukier. Wlać olej roślinny, wymieszać.
5. Wlej trochę przesianej mąki do naszego przyszłego ciasta.
6. Wymieszaj ciasto: konsystencja powinna być grubsza niż w przypadku zwykłych naleśników.
7. Umyj zieloną cebulę i drobno posiekaj w pierścienie.
8. Bierzemy patelnię o małej średnicy, smarujemy ją olejem i wlewamy ciasto. Rozprowadzamy go na całej powierzchni patelni i smażymy naleśniki z jednej strony.
9. Gdy dolna strona jest zrumieniona, posyp naleśnikiem u góry posiekaną belką i odwróć. Smaż drugą stronę. Okazuje się, że mamy taki naleśnik ze smakami. W ten sam sposób smażymy pozostałe naleśniki.

Cienkie placki ziemniaczane z zieloną cebulą są gotowe. Podajemy je naszej ukochanej rodzinie na śniadanie, podlewając kwaśną śmietanę. Jak widać: spędzili sporo czasu i nakarmili wszystkich pysznymi. Czekamy na Ciebie na naszej stronie „Very Delicious”: na nowe przepisy. Przyjdź, wybierz i gotuj. Smacznego dla wszystkich!