Cudowne kotlety z kurczaka z twarogiem

Chcesz ugotować coś nowego, ale nie możesz wybrać przepisu? Następnie ugotuj wspaniałe kotlety z kurczaka z twarogiem, serem i ziołami. Kotlety są zrobione z piersi kurczaka: są tak smaczne, delikatne i soczyste, że po prostu nie można z nich zejść. Są to najszybsze domowe ciasta z twarogiem i serem, które można ugotować. Nawiasem mówiąc, twarożek nie jest w ogóle odczuwalny na pasztecikach i nikt nie zgadnie, że jest tam, dopóki sam o nim nie powiesz.

Składniki

• filet z kurczaka - 500 gramów;
• twardy ser - 100 gramów;
• twarożek - 250 gramów;
• sól - kilka szczypt (do smaku);
• jajko - 2 sztuki;
• mąka - 70 gramów;
• koperek i natka pietruszki - 2 łyżki stołowe;
• śmietana - 70 gramów;
• olej roślinny - ile pójdzie na smażenie;
• mielony czarny pieprz - do smaku.

Cudowne kotlety z kurczaka z twarogiem, serem i ziołami. Przepis krok po kroku

1. Opłucz kurczaka, wysusz i przekręć przez maszynę do mięsa, aby zrobić mięso mielone. Nie zapomnij przeciąć filmów i skóry.
2. Możesz wziąć dowolne warzywa: pietruszkę lub koperek, ale tylko koniecznie świeże, nie suszone. Możesz użyć koperku i pietruszki do kotletów w tym samym czasie. Drobno posiekaj czystą zieleninę nożem: potrzebujemy dwóch łyżek posiekanej zieleni - dodaj ją do mielonego mięsa. Zieloni można również skręcać razem z mięsem za pomocą maszynki do mięsa.
3. Wskazane jest zabranie twarogu na te klopsiki, kupione na bazarze. Zmiel twarożek za pomocą blendera: jeśli go nie masz, dobrze zagnieść łyżeczką lub kruszarką. Twarożek można również wycierać przez sito. Dodaj do mielonego kurczaka.
4. Wbij jajka do mielonego mięsa i dodaj śmietanę.
5. Zetrzyj twardy ser na grubej tarce i wlej go do farszu twarogowego z kurczaka.
6. Sól, pieprz i wymieszaj wszystkie składniki razem.
7. Dodaj mąkę i jeszcze raz wszystko dobrze wymieszaj. Możesz to zrobić łyżeczką.
8. Wlej olej roślinny na patelnię i włóż do pieca, aby olej dobrze się rozgrzał. W żadnym wypadku nie układaj pasztecików do smażenia na zimnej patelni.
9. Tworzymy kotlety: pamiętaj o zwilżeniu rąk zimną wodą, aby łatwiej było nadać farszowi kształt kotleta. Dowolną formę kotletów możesz zrobić, co lubisz najbardziej.
10. Uformowany bułka kotletowa w mące.
11. Kładziemy paszteciki na patelni i smażymy na złoty kolor na małym ogniu. Następnie odwróć się i usmaż po drugiej stronie. Podobnie jak w przypadku wszystkich pasztecików.

Można podawać piersi z kurczaka i kotlety z twarogu, które gotowaliśmy w domu. Takie kotlety spodoba się nie tylko dorosłym, ale także dzieciom. Jak już powiedziałem, twarożek nie jest odczuwalny w kotletach, ale ser się stopi i będzie bardzo smaczny. Kotlety według tego przepisu są niezwykle soczyste i delikatne. Gotuj na stronie „Delicious”: a twoje menu będzie urozmaicone i smaczne. Smacznego!