Cudowna zapiekanka warzywna z mozzarellą

mydomen.com

Cudowna zapiekanka warzywna z mozzarellą

Bardzo prosty i szybki przepis: wspaniała zapiekanka warzywna z mozzarellą - pyszny, satysfakcjonujący i dość zdrowy obiad przygotowywany jest dla jednego lub dwóch osób. I możesz złożyć bezpośrednio w formularzu - bardzo piękny: niezwykle jasny, naprawdę letni kalejdoskop warzyw. Możesz łatwo karmić swoich krewnych oryginalną zapiekanką z bakłażana i zachwycać gości. Już chcesz nauczyć się gotować tak pyszną bakłażana i zapiekankę z mozzarellą? Chodź ze mną do kuchni, nauczę.

Składniki

  • duże bakłażany - 2 sztuki;
  • średnie ziemniaki - 4 sztuki;
  • pomidory - 2 sztuki (średnie);
  • 2 ząbki czosnku;
  • mozzarella - do smaku;
  • sól, pieprz - do smaku;
  • olej roślinny do smażenia bakłażana i form do smarowania.

Cudowna zapiekanka warzywna z mozzarellą. Przepis krok po kroku

  1. Usuwamy zielone kucyki z bakłażana i kroimy je w cienkie paski.
  2. Smaruj patelnię olejem (za pomocą pędzla), a także posmaruj każdy plasterek bakłażana olejem roślinnym (używam oliwek, ale można również rafinować słonecznik). Robimy to, aby bakłażany wchłonęły jak najmniej oleju podczas smażenia i nie były zbyt tłuste.
  3. Smażyć wszystkie plastry bakłażana na dobrze rozgrzanej patelni z dwóch stron: na złoty kolor.
  4. Ziemniaki pokroić wzdłuż na cienkie talerze. Gotuj we wrzącej osolonej wodzie, aż będzie w połowie gotowa (około 3-4 minut).
  5. Wskazówka Podczas gotowania ziemniaków skup się na ich różnorodności i grubości plasterków. Co najważniejsze, należy go gotować do połowy, aby kawałki pozostały nienaruszone.
  6. Posmarować naczynie do pieczenia olejem roślinnym, lekko posypać startymi krakersami.
  7. Pięknie ułóż plastry bakłażana (zaokrąglone boki, zachodzące na siebie). Bardziej szczegółowo możesz obejrzeć wideo pod przepisem.
  8. Posolić trochę, umieścić kliny ziemniaczane między bakłażanami.
  9. Obrane pomidory i nasiona, pokrojone w małe kostki i posmarowane bakłażanem.
  10. Dodaj posiekany czosnek (w razie potrzeby), zmielony czarny pieprz.
  11. Posyp nasze danie tartą mozzarellą na wierzchu (dostosuj ilość do swojego gustu: Lubię wkładać więcej do zapiekanek).
  12. Wskazówka Mozzarellę można zastąpić dowolnym innym serem lub gotować bez niego.
  13. Formę z zapiekanką warzywną wysyłamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni.
  14. Pieczemy do pełnego ugotowania: bakłażan i pomidory powinny stać się miękkie, ziemniaki powinny być w pełni ugotowane, a ser powinien się stopić.

Piękna i smaczna zapiekanka z bakłażana i warzyw może być podawana w formie, aby nie zrujnować uroczej i oryginalnej jadalnej martwej natury. Cudowna zapiekanka z warzyw to nie tylko obfite codzienne danie, ale także świetny pomysł na świąteczny stół lub wieczorne spotkania z przyjaciółmi. Gotuj z nami: na stronie „Very Delicious” znajdziesz wiele różnych przepisów na oryginalne potrawy. Smacznego.

Dodaj komentarz