Chrupiący falafel

Chrupiący falafel to super prosty i super pyszny przepis. Jest dobry o każdej porze dnia. Może to być obfite śniadanie i pożywny lunch, a kolacja jest również wspaniała. Istnieje wiele wariantów prezentacji tego dania na stole. Bez względu na to, jak go serwujesz, zawsze pozostanie pyszny. Dzieci po prostu uwielbiają falafele. Wypróbuj i Ty. Ale najpierw gotujmy!

Składniki

• 2 szklanki ciecierzycy;
• 1 cebula;
• 1 łyżka soku z cytryny;
• 2-3 garście świeżej pietruszki;
• 1 garść świeżej kolendry;
• 2 mielone ząbki czosnku;
• 1 łyżeczka nasion kminku;
• 1 łyżeczka sody;
• 4 łyżki oliwy z oliwek;
• 1/2 do 1 łyżki soli.

Chrupiący Falafel. Przepis krok po kroku

1. Wieczorem namocz ciecierzycę w wodzie. Rano spuść wodę i dokładnie spłucz.
2. Wymieszaj wszystkie składniki i ubijaj, aż uzyskasz szorstkie ciasto.
3. Z powstałej masy uformuj falafele i wyślij, aby upiec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Piec przez 20 minut.

Falafel podaje się w picie z kwaśną śmietaną i sałatką warzywną, ale, jak już wspomniano, istnieje wiele odmian. Można go podawać osobno, doprawiony jogurtem. „Uwielbiam gotować” życzy ci smacznego! I zwróć uwagę na przepisy na gotowanie kotletów warzywnych i kotletów jajecznych.